Monday, August 12, 2013

~New York style cheesecake / Carrot cake~

I have (of course) been baking again, too. I really do love baking something for the German class every week. I like it that I get to bake also things that I might not really want to eat, but have wanted to bake. Two weeks ago I baked this New York style cheesecake. I am really not a big cheesecake lover, but Jo Wheatley had picked this as her baking challenge this time, so I thought I'd give it a go. Honestly, this must be the best cheesecake I have ever had! So smooth and delicious. I served it with some chopped strawberries and orange segments. Yum!

Olen tietenkin saanut vähän leivottuakin taas. Minusta on niin hirmuisen mukava leipoa aina jotakin saksantunneille joka viikko.  Kiva kun saa leipoa sellaisiakin juttuja joita en itse erityisemmin halua syödä, mutta joita on kiva kuitenkin leipoa. Pari viikkoa sitten tein tämän New Yorkin juustokakun. En tykkää juustokakuista erityisen paljon, mutta Jo Wheatley oli valinnut tämän viimeisemmäksi leipomishaasteeksi, joten pitihän se tekaista. Mutta ihan oikeasti, tämä on kyllä paras juustokakku IKINÄ! Aivan ihananmakuinen. Tarjoilin sen mansikoiden ja appelsiiniviipaleiden kanssa. Nam!

----------------------------

Last Thursday I then baked a carrot cake traybake. I am not the biggest fan of carrot cake either, but it was a bit hit with my fellow students. After I baked the cake, I then brushed it with orange syrup and topped with cream cheese (with orange zest) frosting.

Viime torstaina leivoin sitten porkkanakakun. En minä välitä porkkanakakustakaan erityisemmin, mutta muut opiskelijat tykkäsivät kyllä ihan älyttömästi. :) Kun otin kakun uunista, sen päälle tuli appelsiinisiirappi ja sitten tietenkin vielä tuo tuorejuustokuorrutus.

4 comments:

  1. Hei, miten Sokeri jakselee? Kaikkea hyvää teille! -Noga

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sokeri on parantumassa ihan huimaa vauhtia!!! Pitääpä laittaa Sokerista uusi postaus blogiin. :)

      Delete
  2. Hi Laura,
    Long time no post - hope you're well :)

    ReplyDelete
  3. Hihii, katsopas mihin minä eksyin? 😊

    ReplyDelete