Friday, July 19, 2013

A little bit ill... :(

Our little patient at the vet's

I had to take a little break from blogging as unfortunately we got some bad news last week. :( We noticed that our love little furry baby, Sokeri, wasn't really eating much and seemed to be quite tired. We called our vet (at the amazing cat clinic in Prahran) and they told us to bring her in immediately. I took her there, thinking that she probably has some sort of blockage in the belly.. maybe a hairball that is stuck. Unfortunately the vet felt something else there. I had to leave Sokeri there, so that they could do some blood tests and also an ultrasound. We got the worst news... Sokeri has cancer. OMG, what a HUGE shock that was for us. We were absolutely devastated... absolutely totally devastated. We sure didn't expect this at all.
Oli pakko pitää pieni blogitauko taas, sillä saimme viime viikolla tosi huonoja uutisia. :( Meidän rakas kisuliinimme Sokeri ei oikein syönyt enää ja oli väsyneen oloinen. Soitimme eläinlääkärille ja he sanoivat että meidän pitää tuoda kisu heti sinne. Mehän vietiin ja luultiin että ehkä mahassa on jonkinlainen tukos... ehkä iso karvapallo tai jotakin. Mutta valitettavasti lääkäri tunsi siellä jotakin muuta. Me jätettiin Sokeri sinne, jotta lääkäri sai otettua verinäytteitä ja tutki mahan ultraäänessä. Sitten me saatiin huonot uutiset... Sokerilla on syöpä! :( Hyvänen aika millainen järkytys se oli meille.

We didn't really know what to do next. We didn't know if we only had a weekend left to spend with her or what would happen. We met up with the vet to discuss our options. She told us that the kind of cancer she has can be treated well with chemotherapy. First I thought 'no way' as I didn't want her to suffer. But we were told that chemo for cats is a LOT gentler than it is for humans. As soon as we heard that, our minds were made up.. we would go ahead with chemo. That night she got her first treatment. She had to stay at the vet's for another few nights as had lost some weight and needed to start eating more. Fortunately she started making amazing progress and we got to bring her home on Tuesday!
Me ei tiedetty että mitä nyt tehdään... onko meillä ehkä enää viikonloppu aikaa viettää Sokerin kanssa vai mitä nyt tapahtuu. Menimme sitten juttelemaan eläinlääkärin kanssa ja hän sanoi että kemoterapia toimii tosi hyvin tällaisen syövän kanssa. Minä ajattelin heti että ei me aleta siihen koska ei haluta että Sokeri kärsii. Mutta meille kerrottiin että kissojen kemoterapia on paljon hellempää entä ihmisten. Kisuille ei tule paha olo ollenkaan. Me sitten päätettiin samantien että aloitetaan hoidot. Sokeri sai ensimmäisen lääkesatsin samana iltana. Sokerin piti jäädä eläinlääkärin luokse muutamaksi yöksi, koska paino oli pudonnut aikalailla ja piti saada ruokahalu takaisin. Onneksi vaavi alkoi paranemaan tosi nopeasti ja tiistaina käytiin hakemassa se takaisin kotiin!

Today we took her back to the vet's for her next chemo treatment. We got some amazing news... The vet thinks that her cancer has already gotten smaller! Eeeeeek! YIPPEE!!! Oh wow, we are so happy! The best news ever. So, we are going to continue treating the cancer and taking good care of her. :)
Tänään käytettiin Sokeria taas eläinlääkärillä sillä oli aika ottaa lisää kemoterapialääkettä. Saatiin tosi hyviä uutisia! Eläinlääkäri sanoi että syöpäalue on jo pienentynyt! iiiiiik! JIPPPIII!!!! Ihan mielettömän hieno olo on kyllä ollut nyt koko päivän. Mahtava kisu meillä. :) Nyt vaan jatketaan hoitoja ja minä pidän kisusta niin hyvää huolta kuin mahdollista.

taking it easy at home

~Jamie's 15 minute meals: Falafel wraps, grilled veg & salsa~

Yay! Another Jamie dish done! Woohoo!!! I cooked falafel wraps, grilled capsicums and salsa. This is definitely in the top 3 of the dishes I have cooked from this book so far. My mouth was burning a bit from all the chilli *LOL*, but the flavours were so delicious!!! I don't like eating falafels just by themselves as the texture is just a bit too weird, but they were amazing in these wraps with the sweet tasting capsicums and fresh salsa. The white stuff on top is low fat cottage cheese mixed with some sriracha! Yum yum yum yum yum. As usual, I left out the coriander as well as spring onions (yuck!).

Jeeeeee!!!! Taas on yksi Jamie ateria kokattu. JIPPII!!!! Tein falafel wrappeja, grillattuja paprikoita ja salsaa. Tämä ruoka pääsi kyllä heti kolmen parhaan joukkoon tämän kirjan ohjeista! Chili poltteli suuta kivasti mutta kaikki maistui niin älyttömän hyvälle! Minä en oikein tykkää falafeleista, kun ne on vähän kummallisen makuisia, mutta wrapeissa ne oli ihania. nam nam nam nam. Tuo valkoinen tuossa päällä on raejuustoa sekoitettuna sriracha chilikastikkeeseen. Kuten tavallista, korianteri jäi pois tästä herkusta. yäk. :)

Monday, July 8, 2013

~chocolate chip cookies/cinnamon sugar popovers/plaited enriched white loaf~

chocolate chip cookies
Jopas on tullut taas leivottua. Minkäs teet, kun se on niin kivaa ja kokeiltavia ohjeita on niin paljon. :) Nämä suklaakeksit oli ihan järkyttävän hyviä... varsinkin kun suklaa oli vielä ihanan pehmeää. nam. 

I have been baking again. What can you do... it is so much fun and there are so many recipes to try. :) These choc chip cookies were so amazing... especially when the chocolate was still really soft. yum.

--------------------

cinnamon sugar popovers
 Iiiiiiiiiiiiiiik!!!! Nämä ei näytä niin erityisen ihanilta kuvassa, mutta hyvänen aika miten herkullisia nämä oli! Käääääk!!! Nämä on siis.. hmm... niinkuin munkkeja, mutta nämä paistetaan uunissa Yorkshire pudding tyyliin, eli muffinssivuokaa vähän öljyä pohjalle, koko vuoka kuumenemaan uuniin ja kun öljy on kuumaa, taikina kaadetaan öljyn päälle vuokiin ja takaisin uuniin. Mielettömän hyviä ja rouskuvia ja keveitä. NAM!

Eeeeeeeeek!!! These don't look that amazing in the photo, but far out, they taste AMAZING!! Eeeek! These had fantastic light texture, crunchy top... ah, so good. These are cooked just like Yorkshire puddings! I've got to make these again. YUM!
  
--------------------

plaited enriched white loaf
Eilen leivoin tällaisen leivän!!! Minusta siitä tuli ihan älyttömän sievä. Jippii!!!

Yesterday I baked this loaf of bread!!! I think it look super pretty. Yippee!!!

Sunday, July 7, 2013

~Jamie's 15 minute meals: Sweet & Sour Veggies, Schezuan eggy rice and crunch salad~


Ja sitten tämänviikkoinen Jamien 15 minuutin ateriat ohje. :)  Tuli tehtyä kasvisruokaa! Hapanimeliä vihanneksia, maustettua riisiä ja rouskuva salaatti. Tätä oli melkoinen annos. Huh huh! Mutta kaiken söin ja oli vielä ihan hyvääkin. :)

And this week's Jamie's 15 minute meals dish. :) I made a vegetarian dish!!! Sweet & sour veggies, schezuan eggy rice and crunch salad. What a huge portion! But I ate it all and even enjoyed it. :)

Saturday, July 6, 2013

~I have been cross stitching!!!~

Iiiiiiiiiiiiiiik!!!! Minusta on yhtäkkiä tullut ihan ristipistohullu. Kääk! Olen vuosien varrella pistellyt jotakin aina silloin tällöin, mutta nyt olen kyllä mennyt ihan sekaisin! Hih! Olen muutaman viikon aikana saanut tehtyä aika monta työtä. :)

Eeeeeeeeeek!!! I have gone absolutely crazy for cross stitching. Eek! Over the years I have done a bit of cross stitching here and there, but certainly not this much. *giggle* I have manage to finish quite a few projects during the last few weeks. :) I just need to the bird images frames and also finish the bookmarks (sew them).


Valerie Pfeiffer - Special Branch (this one I made last year)

Lesley Suzanne Davies - Kookaburras

Valerie Pfeiffer - Sitting Pretty
 
Valerie Pfeiffer - The Blues
Blue Wren bookmark
Wattle bookmark

keychain


Monday, July 1, 2013

~Jamie's 15 minute meals: Smokey maple pancetta and fluffy corn & chilli pancakes~

Tämän viikon Jamie ohje löytyi aamiaisohjeista! Kiva että kirjasta löytyy tällaisiakin. Tämä oli todella hyvää!!! En uskaltanut laittaa pannukakkuihin kuin puolikkaan chilin, mutta ensi kerralla laitan kokonaisen, koska tämä tosiaan kaipasi vähän tulisuutta. Pannukakussa on myös juustoraastetta ja maissia. Päällä on sitten avokaadoa, tomaatteja, pancettaa ja kreikkalaista jugurttia. Söisin mielellään vaikka joka viikko. :)

This week's Jamie dish was from the breakfast part of the book (15 minute meals). I am so happy that there are breakfast recipes! This was so so delicious!!! I didn't dare to put more than a half of the green chilli, but next time I will use a full one as this meal really is better with that bit of spiciness/heat. In the pancakes there was also grated cheddar cheese and sweetcorn. They were topped with avocado, tomatoes, maple glazed pancetta and Greek yoghurt. Amazing! I would happily eat this every week. :)

~Cheese straws~

Voi kun olen ylpeä näistä! Olin jo pitkään katsellut tätä ohjetta Jo:n kirjassa. Ne näytti niin hyviltä, mutta ajattelin että ehkä en osaa niitä tehdä... ehkä taikina on vaikeatekoinen ja kun sitten pitää vielä kaulia taikina ja leikata ja väännellä ja käännellä jne. Mutta päätin että nyt on kyllä vihdoinkin kokeiltava ja olin ihan oikeasti järkyttynyt kun 15 minuutissa nämä olivat peltillä valmiina menemään uuniin. Kääääääääk! Ovat kyllä älyttömän helppotekoisia ja se taikina oli niin helppoa käsitellä. Valmiit juustokiemurat (juu, minun keksimä nimi) dipattiin sitten tomaattichutneyssa ja seesaminsiemenissä.

I am so proud of these cheese straws! I had been looking at the recipe in Jo's book for ages already. They looked so good, but I kept thinking that they are probably too difficult for me to make... that maybe the pastry is difficult to make and roll  and cut and twist etc. But I decided that it is time to give it a go. I was so shocked that I had these ready to go into the oven in about 15 minutes!!! Wow! Eeeeeeeeek! They are so easy to make and the pastry is a pleasure to handle. The cooked and cooled cheese straws were dipped in tomato chutney and sesame seeds.