Thursday, June 7, 2012

S3 - #37 Beetroot in Sour Cream, #38 Cauliflower au Gratin and #39 Chicken Burgers

Beetroot in sour cream, pg.24
Cauliflower au gratin, pg.24
Chicken burgers, pg.33

Happy cooking day! :) Ended up making three different  dishes. The beetroot in sour cream was the next one in the alphabetical list, but of course, I had to cook something else as well to make a full meal. :)  This was the first time I ever cooked with raw beetroot! eeek! :) The 'sour cream' was actually well whipped cottage cheese with some lemon juice. Delicious!
Kiva kokkailupäivä! :) Tekaisin taas kolme eri ohjetta. Hihii! Punajuuri oli seuraavana minun aakkosjärjestyslistalla, mutta pitihän sen kaveriksi sitten tehdä jotakin muutakin. Tämä oli ensimmäinen kerta kun kokkasin punajuurta. Jippii! Eihän se ollut ollenkaan vaikeaa. 

Cauliflower gratin was quite as big a success. For some reason the sauce just didn't thicken! I wonder if there was too much milk in the sauce or maybe I didn't whish the flour properly.. hmm... Cauliflower was nice anyway.
Kukkakaaligratiini ei kyllä ihan onnistunut. Jostakin syystä kastike ei oikein paksuuntunut.. Olikohan kastikkeessa liikaa maitoa...Hmm... No, ihan hyvää se silti oli.

Chicken  burgers were soooooooooooooo good!!! Oh my.. yummy! I did burn the first two a bit... oops.. but the rest turned out beautiful. I put them in a burger bun with some mayonnaise, lettuce and sweet chilli sauce. Amazing!
Kanahampurilaiset oli ihan mielettömän hyviä!!!  NAM! Parista ensimmäisestä tuli kyllä vähän mustia. hups.  Mutta lopuista tuli ihania. Laitoin ne sämpylän väliin majoneesin, salaatin ja sweet chilli kastikkeen kanssa. Mahtavia!


4 comments:

  1. What an amazing feed! :) I managed to eat the beetroot (yay me!), but the chicken burgers and cauliflower cheese were fantastic! You're right too - the mayo and sweet chilli sauce made it spot on magic :)

    ReplyDelete
  2. Herranjestas, kun olet ollut ahkera! Mistähän minä saisin tämmöisen inspiraation kokkailuun? Ei ole kyllä mitään hajua. Joskus tuntuu siltä, että olen taas löytänyt inspiraation, mutta sitten se taas katoaa yhtä äkkiä sinne mistä tulikin. :-(

    ReplyDelete
    Replies
    1. Minähän kyllä kokkaisin koko ajan. :) Mutta jos minulla ei olisi tätä projektia, niin en kyllä tietäisi ollenkaan että mitä ruokaa laittaisin... Hei, ehkä se reseptien repiminen lehdistä auttaa sinuakin!!!

      Delete
    2. Minä jo revin tänään ruokalehtiä, hihii.

      Delete