Wednesday, March 28, 2012

S2 - #41 Lemon Meringue Pie

Lemon meringue pie, pg.50

It is my birthday, it is my birthday!!! :) Of course, a good excuse to do a bit of baking. I thought I would make this lemon meringue pie. Eeek! I was pretty nervous to make it, but I think I shouldn't have been. I did make a bit of a mess of the filling, but that's ok.. I am sure that it will still taste really nice. Can't wait to try this. I must say that it always makes me all happy and giggly and excited, when I make meringue! So excited that I know how to do it. Yay!

Tänään on minun synttärit! :) Sehän on tietenkin erittäin hyvä tekosyy sille että voisi vaikka taas vähän leipoa. Hih! Tekaisin sitten tämän ihastuttavan sitruuna-marenki piirakan. Iik! Vähän kyllä pelotti alkaa sitä tekemään, mutta niin vain sain valmista aikaiseksi taas. Täytteestä tuli ehkä vähän kummallinen.. vähän sellainen tönkkö, mutta eiköhän se hyvälle maistu. Kovasti odotan jo että pääsen maistelemaan. Minusta on niin ihana että osaan tehdä marenkia.. sekin pistää aina hihityttämään kun sen tekeminen on niin kivaa. Jee!

No comments:

Post a Comment