Thursday, March 1, 2012

S2 - #21 Apricot and Almond Muffins

Apricot and almond muffins, pg.59

When I cook something in the oven, I always feel to need to do more than one things.. just to use the hot oven. :) So, after the bake I made some muffins for dessert. These have dried chopped apricots in the dough. For almond there are those almond flakes on top but also some almond essence in the dough. I haven't tried these yet as the apricot pieces will probably stick to my braces. sigh.

Kun laitan jotakin uunissa, niin minusta aina tuntuu että pitää tehdä jotakin muutakin.. kyllähän sitä pitää käyttää hyväksi kun on kuuma uuni. :) Joten kanalaatikon jälkeen nakkasin uuniin nämä aprikoosi manteli muffinssit. Näissä on kuivattua aprikoosia siis taikinassa.. mantelit on noita lastuja päällä ja myös manteliesanssia taikinassa. En ole kokeillut näitä vielä koska nuo aprikoosi palat taitavat tarttua rautoihin. huokaus.

No comments:

Post a Comment